Napoli una fede
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Questa nuova federazione sostituirà il forum Napoli una fede incrollabile. Forum nato con l\'intento di celebrare i successi della squadra azzurra, ma divenuto poi luogo d\'incontro di amici e buontemponi, non necessariamente di fede azzurra.
Anche questa nuova federazione accoglie tutti coloro che amano discutere, confrontarsi, e scambiarsi pensieri ed idee. Tutto sempre nella più totale tolleranza, senza alcuna discrminazione di nessun genere. Sono richieste solo due cose per poterne far parte, L\'allegria ed il rispetto per i pensieri altrui.
Benvenuti.
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2008-10-20 01:28
I GAMBERONI DELL'ORIENTALE
Racconto verità
Sono stato a cena alla "Zi Teresa" stasera, per i non napoletani, la Zi Teresa, è uno dei ristoranti più famosi di Napoli, e forse del mondo. Assolutamente,non è il miglior ristorante di Napoli ma sicuramente uno dei più rappresentativi. Fino agli inizi degli anni 80 andare a Napoli e non mangiare alla "Zi Teresa" era come andare a Milano e non vedere il duomo, oppure a Roma, e non buttare la monetina nella fontana di Trevi.
Non ci vado spesso in questo ristorante diciamo un paio di volte all'anno, ma quando ci vado, il proprietario, il maitre ed alcuni camerieri che lavorano li da 30 anni mi fanno sempre una bella accoglienza. Ed è successo anche stasera, in questa serata napoletana mite e dolce come il sonno di un bambino. Appena scesi quei gradini del ristorante, Ciro il maitre, mi ha visto e mi è venuto incontro.
- Signor Gino come state?
- Bene Ciro a parte sti dolori che ogni mattina ce n'e' uno...
- A chi lo dite signor Gino, se ci fosse una clinica per fare il "tagliando umano" a me mi riconsegnerebbero dopo sei mesi!!! E i vostri soci come stanno, non li vediamo da tanto tempo.
- Bene Ciro anche io li vedo poco ma so che stanno bene...
- E ringraziamo a Dio allora. Dove vi volete sedere signor Gino?
Butto un occhio al mio posto preferito, lontano non più di dieci metri dal mare, li posso guardarmi i "gozzi" sorrentini, le nostre tipiche barche a remi che pigramente dondolano cullate dal alzarsi del vento di terra, che in quest'angolo di paradiso si trasforma in una dolce brezza. E' occupato da un tavolo apparecchiato per 8 persone, ed allora mi guardo intorno cercando un altro posto.
Ciro come al solito capisce al volo.
- Venite qua signor Gino sedetevi qua...
- Ciro lascia stare avete apparecchiato per 8 persone!
- E quando vengono si siedono da un'altra parte!! Questo è il posto vostro! Sotto al tavolo ci sta scritto signor Gino!!
Un sorriso di affetto al vecchio maitre, sono le persone come lui che trasformano un ristorante nel "tuo" ristorante. Ancora qualche chiacchiera di prammatica,le solite lamentele sul locale che non è più quello di una volta, che li ci andavano a mangiare i reali di Belgio, Gina Lollobrigida e Sofia Loren e adesso invece solo giapponesi e americani. (per i vecchi napoletani chiunque non è italiano, è americano, e se è orientale sicuramente giapponese)
- Che mi fai mangiare Ciro?
- Signor Gino c'ho delle pezzogne (pagelli) che parlano..
- Ciro ma che lingua parlano?
- Dialetto di procida!! Ve le faccio vedere?
Ciro conosce la mia esperienza e conoscenza del pesce, sa che modestamente mi basta un occhiata per sapere da quanto tempo è stata pescata la pezzogna, dove, e nome e cognome del pescatore.
- per carità Ciro,se lo dici tu è cassazione!
- Come ve la faccio fare?
- Ai ferri o alla brace
- contorno?
- insalata.
- lo so e ve la condite voi. e da bere?
- Una ferrarelle
- Una che?
- Una ferrarelle Ciro, devo fare il bravo. L'età comincia a farsi sentire..
- Ma quando mai signor Gino!! La pezzogna si rifiuta di essere mangiata con l'acqua, si chiederebbe: Ma allora sono morta inutilmente?! Sentite a me senza esagerare vi porto due dita di "falanghina" del beneventano. La Falanghina non ha mai fatto male a nessuno e poi i medici che ne sanno?
E se ne va via ciabattando i piedi stanchi per un lavoro oramai troppo pesante per lui ma nel quale è assolutamente indispensabile.
Neanche il tempo di dire bha, e la comanda è gia partita. Una graziossisima cameriera sparecchia gli altri sette posti e un attimo dopo mette sul mio tavolo il cestino del pane, mi versa l'acqua e la falanghina. Assaggio il vino, sapendo di fare una cosa sbagliata. Ho deciso di fare la dieta e devo essere inflessibile. Ma sento la mia gola e subito dopo lo stomaco mormorare, grazie, grazie sinceramente. Mi guardo intorno, che magia, "Il castell dell'ovo illuminato sapientemente, da qualche altro ristorante arrivano risate argentine di giovani donne, e qualche nota stonata di un mandolino. Dal mare arriva il profumo della salsedine mentre sulla punta del molo un vecchio ed un bambino pescano non si sa cosa, ma sono li e forse si raccontano storie di mare, Meravigliose barche a vela dondolano pigre sull'acqua, su una di esse c'e' il tambuccio aperto e una bellissima signora sorseggia mostrando se stessa e il lussuoso interno della sua barca.
Ma quanto bella sei Napoli? Camorra, disordine e soazzatura sembrano appartenere ad un'altra dimensione.
E mentre penso tutto questo, nel ristorante entra un orientale. Non so dire se sia cinese, filippino o vientnamita, so solo che è un orientale. Mi colpisce perchè saluta tutti con grandi inchini e sorride felice come una pasqua. Siede ad un tavolo poco distante dal mio, e subito un cameriere gli va vicino. Una cosa è subito chiara. L'uomo non parla italiano, ed il cameriere non capisce la sua lingua. Ma basta poco per capirsi, l'orientale indica con grandi gesti qualcosa che stanno mangiando dei signori ad un tavolo vicino: Gamberoni.
Nel frattempo è arrivata la mia pezzogna, Ciro sa che non deve spinarmela ma che preferisco farlo io. Ed "attacco" il mio pagello degno di finire davanti ai reali di Belgio a Gina Lollobrigida e a Sofia Loren. Nel frattempo sono anche arrivati i gamberoni dell'orientale, e lui al pari di me attacca i gamberoni come se con loro avesse una questione personale! Non sono arrivato a metà del pesce che il mio vicino di tavolo ha finito i suoi gamberoni. Il cameriere dopo un po arriva e sempre a gesti cerca di fargli capire se vuole altro. E l'orientale indica il piatto di gamberoni vuoti e fa capire che ne vuole ancora. Da li a pochi minuti sul suo tavolo appare un altro piatto di gamberoni. E mentre l'orientale "giustizia" il secondo piatto di gamberoni. Ciro il Maitre ritorna al mio tavolo per chiedermi se va tutto bene, e com'e' la pezzogna e se aveva ragione che la falanghina ci voleva proprio. Mentre mi accendo una sigaretta e chiacchiero con Ciro sento alzarsi delle voci. Mi giro e vedo l'orientale litigare con il cameriere.
Veramente è il cameriere che litiga con lui. l'orientale è bello pacifico e mentre continua a distribuire sorrisi a tutti ripete: No money...no money...
- Signor Gino ma che dice questo? mi fa Ciro.
- Ciro mi pare di capire che non tiene i soldi per pagare il conto...
- Uh Mdonna do Carmine esclama lui, e piedi permettendo corre al suo tavolo. Nel giro di un minuto, è una baraonda, E' arrivato anche il proprietario e tutti urlano nei confronti dello sventurato, che continua a ripetere come una litania No money... no Money le risposte partenopee sono invece: Figlie e ntrocchia, omm 'e merd etc etc.
Da un tavolo poco distante si alza un compito signore che raggiunta la combriccola parla all'orientale in una lingua strana e musicale. Probabilmente conosce qualcosa della sua lingua. Tutti tacciono, mentre seguno alcuni scambi di battute tra l'orientale e il signore. Alla fine quest'ultimo sentenzia: Non tiene i soldi per pagare il conto!
- Dottò fa il proprietario, questo l'avevamo capito tutti!!! non c'era bisogno del traduttore! Ma credetemi (e nel dire questo si rivolge a tutti come se fosse Cesare al Senato) Non è mica la prima volta che qui arriva qualcuno che mangia e non tiene i soldi per pagare il conto, anzi succede quasi tutti i giorni. Ma quasi sempre vengono da me alla cassa e me lo dicono: "tengo fame e non tengo i soldi per mangiare" E io non ho mai deto no a nessuno, anzi si puo dire che teniamo un tavolo apposta per loro un poco più appartato proprio per non metterli in difficoltà. Qua un piatto di pasta e una fetta di carne non si è mai rifiutata a nessuno, e Credetemi (e qui il suo tono ha assunto quello del grande oratore, del grande giurista) a qualcuno dopo gli do pure i soldi per un pacchetto di sigarette!
- Va bene dice il signore questo vi fa onore, ed allora capitelo anche questo poveretto aveva fame!
- Io capisco tutto dottò ma una cosa questo grandissimo chiavico me la deve spiegare: Dint e meglio muort e chi te muort pecchè non hai ordinato nu piatto e pasta ma ti si pigliato due piatti e gamberoni che a me me costano all'ingrosso 30 euro al chilo e si vulite ve faccio vede ' a fattura!!
Il signore rivolgendosi all'orientale gli rivolge la domanda omettendo probabilmente i morti etc etc.
breve scambio di battute e poi il signore esclama : Ah ecco perchè. Lui sapeva di star facendo una cosa sbagliata, ma cercando di fare meno danni possibili, ha ordinato i gamberoni che nel suo paese sono la cosa più economica che esista!
Un attimo di silenzio ed il propietario guardano l'orientale dice:
Va bbe Cin Chong (?) se le cose stanno così statte buono la Madonna ti accompagni! ovviamente l'orientale non sa il significato di questa beneaugurante frase napoletana ma degli sguardi di tutti comprende che la cosa è finita bene e con grandi sorrisi e sempre con grandi inchini si alza e se ne va. Ed io sono contento e divertito del buon fine di questa storia mi alzo dalla sedia mentro sento il prorpietario dire a Ciro :
- da domani si nu straniero ordina gamberoni ti deve far vedere prima la carta di credito.
Lancio uno sguardo alla bella barca ed alla bella signora, la luce è spenta ed il tambuccio è chiuso. Dormi già bella signora? Chi ti culla? il dolce mare di Santa Lucia? Quanto mi piacerebbe essere sotto coperta con te sentirmi amato e protetto da te, dal rumore del mare lungo le fiancate, da questa luna così bella in questa meravigliosa notte di ottobre. Dio quanto sei bella Napoli.
Un posto al sole
2008-10-20 09:15
I gamberoni dell`orientale
2008-10-20 01:28
Cecilia e il libeccio
2008-10-03 16:05
l`aglio di Don Alfonso
2008-09-20 23:26